Gustabor

Begleiten Sie uns auf einer spannende Reise durch Geschmack, Ernährung und Medizin!

Entdecken Sie mehr.

Die Schnittstelle von Geschmack und Wissenschaft

Bei Gustabor glauben wir an die tiefgreifende Verbindung zwischen der kulinarischen Kunst, der Ernährungswissenschaft und dem medizinischen Wissen. Begleiten Sie uns, während wir die Tiefen dieser Verbindung erkunden und Geheimnisse offenbaren, die die Macht haben, die Behandlung unserer Patienten zu transformieren.

Science and Sensation
Future of Taste

Ein Vorgeschmack auf das, was kommt

Während wir noch unser Projekt zubereiten, laden wir Sie ein unserer Forschungsgemeinschaft von Geschmackspionieren beizutreten. Wir brennen bereits darauf Ihnen einen Vorgeschmack auf das zu geben, was wir in Zukunft zu bieten haben.

Beteiligte Partner

UKW

  • Alexander Hann (Leitung)
  • Anna Fleischer (Stellvertretende Leitung)
  • Philipp Sodmann
  • Constanze Wolz
  • Leo Rasche
  • Imad Maatouk
  • Hermann Einsele
  • Patientenvertretungen

LMU

  • Nicole Erickson
  • Michael von Bergwelt
  • Volker Heinemann
  • Patientenvertretungen

UKR

  • Arne Kandulski
  • Sophie Schlosser-Hupf
  • Martina Müller-Schilling
  • Patientenvertretungen

UKER

  • Norbert Meidenbauer
  • Andreas Mackensen
  • Patientenvertretungen

UKA

  • Tim Pfeiffer
  • Martin Trepel
  • Patientenvertretungen

TUM

  • Sylvie Lorenzen
  • Alexander Nieto
  • Florian Bassermann
  • Patientenvertretungen